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のんパパさんのお部屋

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昔ながらの塩田製法で作られた「されど塩」

のんパパさんの評価

昭和47年に「塩業近代化臨時措置法」という法律が制定され、全ての塩田が完全に廃止されて世界で初めてとなる「イオン交換膜製法」の塩に専売法で画一化されてしまいました。

1997年に専売法が廃止され、イオン膜交換以外でも塩が作れるようになり、2010年に伯方塩業が「流下式枝条架併用塩田」を再現、そこで作られた塩がこの「されど塩」です。

今のところ生産量が限られているので限定販売だそうですが、昔ながらの味で、土佐・黒潮町の天日干しの塩と比べても遜色の無い味になっています。

野菜にかけたりてんぷらに付けたり、今までの塩で物足らなかった方は是非お試し下さい!

とってもお勧めですよ!ちょっと高いけど・・・(^^;)

使い方を限定すれば十分納得が出来ると思います(^_^)v

投稿カテゴリー
食楽レポート
利用日・写真撮影日
2015/02/28
ツアー名
近畿・中国・山陰ブロック
RVパーク第1号ありがとう
訪問スポット名
RVパーク瀬戸田サンセットビーチ
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