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のんパパさんのお部屋

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海辺の果樹園での皿鉢料理 生 鰹のたたき

のんパパさんの評価

皿鉢料理の基本である、刺身等の生ものを盛った皿鉢です。

今回は藁焼きカツオたたきを追加でお願いしていたのですが、切り身の分厚さが半端じゃなく、とても美味しかったです。

鰹のたたきはニンニクだれをつけて食べることが多い様ですが、鮮度の良い炙ったばかりのたたきは塩で食べるのもお勧めです!

このたたきは既に塩が振ってあるので、左側の小鉢にあるニンニクスライスとショウガとミョウガを載せて頂きます。

炙ったばかりのたたきが食べたい方は是非どうぞ!



投稿カテゴリー
食楽レポート
利用日・写真撮影日
2015/04/04
ツアー名
九州・四国ブロック
四国岬めぐり
訪問スポット名
室戸岬
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のんパパ

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のんパパ
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