つわものツアー企画

渚の駅（海のマルシェたてやま）でケースを覗いてみている内、無性に食べたくなり購入、一夜干しは冷凍、塩辛は冷蔵、冷蔵庫に入れ持って帰り翌日食べたにも関わらずあまり口に合わずしょっぱさが、、よくよく見ると熟成塩水に漬けたこだわりと書いてあり、いつも自分でイカ釣り船に乗り釣れるとすぐ開いて海水で洗い船上でロープに干し潮風で自然乾燥、と比べちゃったのがおおきな間違いでしたがこれは、これでいいのかもです、今、イカの漁場では真イカと槍イカ、数釣れているか気がかりではありますが暖かくなって来たので行って来ようと思う今日この頃でした。